Chi l'ha detto che per fare da mangiare qualcosa di buono bisogna per forza invitare qualcuno?
Beh, l'ho detto io, varie volte...
Pero' in questi giorni ho fatto un po' di eccezioni.
Cosi' mi sono concesso, in ordine sparso:
Acciugne sott'olio fatte in casa su pane imburrato
Zucca al forno con scaglie di parmigiano
Insalata di finocchi, sedano, carote fresche, pere e scaglie di parmigiano, condita con olio novello e aceto balsamico
Polenta taragna (o grigia, o di grano saraceno, la "vera", antica polenta) con salsetta di porri e carote
Pandolce Genovese
Il dessert di cui il contadino non deve sapere, il formaggio con le pere
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